子供の頃呉汁(味噌汁)を飲んでいた。 味噌汁に大豆をすりこ木で粗くすりつぶしたものをいれるだけ。 (水で戻していたのか?) 当時は田圃の畔に自分の家で食べる分の大豆を植えていたのでそれを利用していた。 時々作っている。 生の大豆は使えないので”…
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