呉汁

子供の頃呉汁（味噌汁）を飲んでいた。

味噌汁に大豆をすりこ木で粗くすりつぶしたものをいれるだけ。

（水で戻していたのか？）

当時は田圃の畔に自分の家で食べる分の大豆を植えていたのでそれを利用していた。

時々作っている。

生の大豆は使えないので”フジッコの蒸し大豆”をすり潰し使用している。

別にどうっていうものでもないが、

大豆は体に良いと言われているので一ヶ月に2回程度作っている。

当時は良く冬瓜が入っていたのを思い出す。

1袋タンパク質１６g（1日６０ｇ摂取必要）

呉汁のつくり方